一番寒い時期でもある１月から来シーズンへ向けての準備作業は始まっています！
中でも重要なのが剪定。
剪定の良し悪しで来シーズン以降の樹の成長や果実に影響してきます。
とは言っても剪定の仕方は十人十色で決まった方法はありません。
毎年良い実が出来るように日々勉強していくしかありません。
先生と呼ばれる人でも一生勉強だと言っています。
それだけ奥が深い作業ですが、美味しく実って喜んで食べていただける喜びを感じると、とてもやりがいがあります。
今年は例年と比べて雪が少ない方なので、作業も順調に進んでいます。
会津はまだまだ寒い日が続きますが、春も近づいてきているので、それまでに来シーズンへ向けての準備作業頑張りたいと思います！
